MADE IN ITALY

Pomodorini pelati , Pesto di basilico , Mozzarella di bufala , Basilico in uscita

TROPEA

Raspadura , Giovanna , Cipolla caramellata , Rucola in uscita

CONTADINA

Fiordilatte , Raspadura , Pomodori secchi , Pancetta pepata , Pecorino gratuggiato in uscita

SPRITZ

Mozzarella , Coppa , Arance a fette , Finocchietto

CARCIOFINA

Stracchino , Cotto , Carciofi sott'olio , Prezzemolo

PARMA

Burrata , Crudo di Parma in uscita

PORCHETTA

Fiordilatte , Cipolla caramellata , Porchetta , Rucola in uscita

FRIARIELLI

Mozzarella , Salsiccia , Friarielli

TARTUFINA

Mozzarella , Funghi champignons , Tremosine al tartufo , Carpaccio Tartufo

Tirolese

Speck , Crema ai formaggi

Lardosa

Raspadura , Noci , Miele , Lardo Arrotolato di Montagnana

MODENA

Glassa di aceto balsamico , Rucola in uscita , Salsiccia , Raspadura

POSEIDONE

Tonno sott'olio d'oliva , Pomodorini rossi , Basilico in uscita , PHILADELPHIA

CHICCOSA

Mozzarella , Pizzutello , Acciughe , Burrata , Pesto di basilico