MADE IN ITALY

Pomodorini pelati , Pesto di basilico , Mozzarella di bufala , Basilico in uscita

CONTADINA

Fiordilatte , Raspadura , Pomodori secchi , Pancetta pepata , Pecorino gratuggiato in uscita

FAVOLA

Stracciatella , Granella di pistacchi , Burrata , Pesto di pistacchi , Mortadella

Tirolese

Speck , Crema ai formaggi

PARMA

Burrata , Crudo di Parma in uscita

PORCHETTA

Fiordilatte , Cipolla caramellata , Porchetta , Rucola in uscita

FRIARIELLI

Mozzarella , Salsiccia , Friarielli

TARTUFINA

Mozzarella , Funghi champignons , Tremosine al tartufo , Carpaccio Tartufo

Lardosa

Raspadura , Noci , Miele , Lardo Arrotolato di Montagnana

POSEIDONE

Tonno sott'olio d'oliva , Pomodorini rossi , Basilico in uscita , PHILADELPHIA